ミドゥーハニー a00002

ミドゥーハニーとは

ブラックベリー・クローバーなど様々なワイルドフラワーなどを蜜源とするタスマニア産のはちみつです。

タスマニア島は、世界遺産に登録された美しい自然や原生林に囲まれた島で、世界各地の環境汚染度を計測する際の‘ゼロ地点’、つまり 「世界一空気がきれいな地域」 としても知られています。

‘汚染ゼロ’計測地点に程近いタスマニア北西部の広大な野原には、ミドゥーハニーの蜜源となるブラックベリー・クローバーなど様々なワイルドフラワーが咲き誇ります。

ミドゥーハニーの特徴

ミドゥーハニーは、大自然の中でいろんな個性が溶け合って出来た天然のブレンド作品、誰にでも愛される素朴で優しい香りと、コクのある深い味わいが特徴です。歴史あるRoyal Hobart品評会にて、幾度もゴールドメダルに輝いた “極上の味わい” をお楽しみください。

毎日の朝食時に、そのまま食べても、ヨーグルトと混ぜても、ハチミツレモンにしてもとてもよいです。濃厚なので、少しで満足感のある味わいになります。

ミドウハニーは黄色ブドウ球菌に効果が高い、とタスマニア大学の研究結果が出ております。
『ミドウ』とは英語で『牧草』という意味で、牧草蜜は過酸化水素の発生力が高いハチミツと『ハチミツと代替医療』　（フレグランスジャーナル社）の中でも書かれており、殺菌力の高いハチミツと言って良いでしょう。
また、ブラックベリーのハーブの効能は、西洋での民間療法として、喉の痛みや咳に効く、と昔から重宝されていました。
ハチミツも喉や咳に良いので、ダブルで、喉の疾患に良いと現地養蜂家から聞いています。
ご家族の風邪予防、健康増進のために、是非毎朝お召し上がりください。