ショコラマダガスカルショコラマダガスカルのカカオ豆を丸ごと焙煎。業務用1kgパックです。ショコラマダガスカルのカカオ豆を丸ごと焙煎。業務用1kgパックです。

4,320円(税320円)

 1袋3袋
1000g
購入数

アーモンドのような歯ごたえ、カリっとかみ締めると、カカオ豆のおいしさが丸ごとお口いっぱいに広がります。農薬を使わず育てた質のよいマダガスカル産カカオを使用、発酵および乾燥を丁寧に行っているため、渋みの少ない、マダガスカルらしいフルーティーな酸味が楽しめるカカオビーンズになっています。外皮(ハスク)は、そのままでもお召し上がりいただけますが、お好みで剥いてからお召し上がり下さい。手作りチョコレートの材料としてもおすすめです。




カカオ豆は、最近では「スーパーフード」として注目が高く、抗酸化作用が見込めるカカオポリフェノールや、新陳代謝を促すマグネシウムなど、体にうれしい栄養素を多く含むので、積極的に使いたい食材です。小腹がすいたとき、おやつやおつまみに、糖質カットされている方にもお奨めです。


ショコラマダガスカル
マダガスカル国内での「Bean-to-Bar」(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)にこだわるロベール社がつくるFinest,Freshest,Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。ショコラマダガスカルはValrhona,Akesson,Amedeiといった世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。また、原料の生産から加工まですべてマダガスカルで行っているため、リーズナブルな価格で提供可能です。

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