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フルーツパウダー【バオバブフルーツパウダー120g】アフリカのスーパーフルーツといえば「バオバブの実」柑橘系の爽やかな酸味とほんのりと乳製品のようなコクがあるのが特徴です
バオバブは、アフリカを中心にオーストラリアなど亜熱帯から熱帯に分布しており、他の植物が生育することが困難な、暑く乾燥したサバンナに生育しています。年輪がないため、樹齢を知ることは難しいですが、最も古い木は、数千年にも達するといわれています。
アフリカのスーパーフルーツといえば「バオバブの実」。バオバブの実の果肉のパウダーです。柑橘系の爽やかな酸味とほんのりと乳製品のようなコクがあるのが特徴です。
大さじ2杯のバオバブパウダーを150ml程度の水やお湯を目安に溶かし(繊維質で完全に溶けることはありません)、はちみつなどで少し甘くすれば、バオバブ飲料の出来上がり。ドロッと濃く作るのが現地風ですが、お好みでパウダーの量を調整してください。
花は白色で大きく、実はへちまのように垂れ下がります。現地では古くから消費されており、果肉は食用・調味料とされ、若葉は野菜やソースの材料として利用し、樹皮は煎じて解熱剤として用いられたり、細かく裂いて編み、強靭なロープとしても使用されています。
商品情報
サイズ： 120g
色柄： 粉末
素材： バオバブ果実
仕入国： セネガル
【注意事項】
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷涼な場所に保管してください。
※パッケージデザインと食品一括表示情報および原材料名等の商品情報の内容は、予告なく変更されてる場合がございます。詳しくはお問合せください。
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